En 2012, Frédéric Guittard,  lance la 1° conférence internationale pour fédérer une communauté autour de la bio – inspiration, du biomimétisme et des systèmes biosourcés.

Un succès immédiat, les conférences seront maintenues tous les 2 ans.

A partir de 2022, chaque année deux N.I.C.E. INTERNATIONAL RENDEZ-VOUS – (été et hiver) – regroupent chercheurs experts internationaux, étudiants apprentis niveau Bachelor et Master et leurs partenaires industriels.

Avec la puissance fédératrice de ce domaine de la bio-inspiration et du biomimétisme,  il crée un groupement de recherche CNRS au niveau national et un réseau international de plus de 1.260 membres 

Dès 2019, NICE-U étend ses activités dans l’Education, la Science et la Culture.

Elle forme les apprentis à des certifications internationales dans la sobriété, la résilience, la mobilité et l’innovation avec l’approche disruptive de la Bio-inspîration et du Biomimétisme